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Jorge López Ave / Uruguay
Profesor
Profesor de Medios Audiovisuales, llegó con su familia a Cádiz, instalándose en la Plaza de Bécquer en La Laguna. Intenta ir a Uruguay todos los años y que su hija Claudia, de 6 años y nacida en El Puerto de Santa María, aprenda a amar también a Montevideo.
¿Qué es
lo que más le llamó la atención de España?
La variedad gastronómica, la posibilidad increíble de recorrer apenas unos kilómetros y encontrar otras comidas diferentes a las del punto de partida.
¿Qué le recuerda de su tierra a Cádiz?
El Paseo Marítimo tiene un aire a Punta del Este, y algunas esquinas del casco antiguo, con su punto colonial, son muy montevideanas.
Si yo voy a su país, no me puedo ir sin probar...
Una parrillada completa, con su tripa gorda, morcilla dulce, chinchulines, molleja... y la pasta fresca como la hacen en Italia en algunas tratorías familiares. De postre, flan casero con dulce de leche o postre chajá.
Si tuviera que hacer el slogan turístico de su país, sería...
El oficial es “Uruguay natural”, pero visto desde acá podríamos decir “Uruguay, entre gigantes” (Argentina y Brasil)
Recomiéndeme un libro o película para comprender mejor su país...
Una película: “Whisky”, y más que un libro concreto, la literatura de Onetti, de Benedetti y de Galeano
Un olor que le traslade a su país sin necesidad de coger un avión
Las barbacoas, pero cuando se hace con leña, no con carbón vegetal
Una canción de su infancia...
“Sentados al cordón de la vereda”, de El Sabalero. Solo decirlo da pellizco.
La misma emoción que un Madrid-Barca la tienes en…
Nacional - Peñarol (por ese orden). Por ahí pasaron los Forlán, Luis Suárez, Cavani, Recoba, Godín…
Una playa para perderse…
Todas las del departamento (provincia) de Rocha. Desérticas y llenas de dunas.
Un rincón para encontrarse
En el cerro San Antonio de Piriápolis o en el Café Brasilero de la Ciudad Vieja o en un atardecer en Colonia de Sacramento, o la vista desde Punta Gorda a la Playa Malvín o los barrios obreros llenos de gente linda, solidaria, militante.
La persona de su país a la que más admira...
A los desaparecidos, a las personas que dieron su vida por un mundo mejor y que el fascismo no les perdonó tamaña osadía.
El estereotipo que más le molesta de su país es...
Que se confunda una y otra vez con Argentina ¡y que encima los porteños digan que Uruguay es una provincia de ellos!
El equivalente al ‘killo’ gaditano es...
‘Che’, o ‘Tá’. Me gusta también una respuesta a la pregunta “¿Cómo andás?”: “Bién…¿o te cuento?”
Aquí el Carnaval, ¿y allí?
¡También! Gracias a los gaditanos hay un Carnaval integrado a la vida del país con una participación en murgas de miles de personas. ¡Y en pleno verano!
Para terminar, ¿Bailamos? Tango, o mejor candombe, que lo trajeron los negros de África y se quedó en el Barrio Sur para siempre. Pero también la música de Zitarrosa, Darnauchans, Fernando Cabrera, Viglietti, Cuarteto de Nos…
La variedad gastronómica, la posibilidad increíble de recorrer apenas unos kilómetros y encontrar otras comidas diferentes a las del punto de partida.
¿Qué le recuerda de su tierra a Cádiz?
El Paseo Marítimo tiene un aire a Punta del Este, y algunas esquinas del casco antiguo, con su punto colonial, son muy montevideanas.
Si yo voy a su país, no me puedo ir sin probar...
Una parrillada completa, con su tripa gorda, morcilla dulce, chinchulines, molleja... y la pasta fresca como la hacen en Italia en algunas tratorías familiares. De postre, flan casero con dulce de leche o postre chajá.
Si tuviera que hacer el slogan turístico de su país, sería...
El oficial es “Uruguay natural”, pero visto desde acá podríamos decir “Uruguay, entre gigantes” (Argentina y Brasil)
Recomiéndeme un libro o película para comprender mejor su país...
Una película: “Whisky”, y más que un libro concreto, la literatura de Onetti, de Benedetti y de Galeano
Un olor que le traslade a su país sin necesidad de coger un avión
Las barbacoas, pero cuando se hace con leña, no con carbón vegetal
Una canción de su infancia...
“Sentados al cordón de la vereda”, de El Sabalero. Solo decirlo da pellizco.
La misma emoción que un Madrid-Barca la tienes en…
Nacional - Peñarol (por ese orden). Por ahí pasaron los Forlán, Luis Suárez, Cavani, Recoba, Godín…
Una playa para perderse…
Todas las del departamento (provincia) de Rocha. Desérticas y llenas de dunas.
Un rincón para encontrarse
En el cerro San Antonio de Piriápolis o en el Café Brasilero de la Ciudad Vieja o en un atardecer en Colonia de Sacramento, o la vista desde Punta Gorda a la Playa Malvín o los barrios obreros llenos de gente linda, solidaria, militante.
La persona de su país a la que más admira...
A los desaparecidos, a las personas que dieron su vida por un mundo mejor y que el fascismo no les perdonó tamaña osadía.
El estereotipo que más le molesta de su país es...
Que se confunda una y otra vez con Argentina ¡y que encima los porteños digan que Uruguay es una provincia de ellos!
El equivalente al ‘killo’ gaditano es...
‘Che’, o ‘Tá’. Me gusta también una respuesta a la pregunta “¿Cómo andás?”: “Bién…¿o te cuento?”
Aquí el Carnaval, ¿y allí?
¡También! Gracias a los gaditanos hay un Carnaval integrado a la vida del país con una participación en murgas de miles de personas. ¡Y en pleno verano!
Para terminar, ¿Bailamos? Tango, o mejor candombe, que lo trajeron los negros de África y se quedó en el Barrio Sur para siempre. Pero también la música de Zitarrosa, Darnauchans, Fernando Cabrera, Viglietti, Cuarteto de Nos…
